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Category: Rezepte

Protein Apfelkuchen (soft-baked)

Protein Apfelkuchen (soft-baked)

[enthält externe Links ohne Auftrag] Wie ihr vielleicht schon von meinem Instagram-Profil wisst, bin ich absoluter Fan von dieser superleckeren, unkomplizierten Zutat Zimt. Wusstet ihr eigentlich, dass Zimt die Blutzuckerwerte und den Cholesterinspiegel senken kann? Außerdem hat dieses kleine, feine Gewürz eine Stoffwechsel ankurbelnde Wirkung und dient deshalb obendrein noch als Fatburner. Ich sage es nur zu gern: Cinnamon is my Pixiedust! Egal ob beim Backen von Kuchen, beim Würzen von Gemüse oder in Kombination mit dem Klassiker Milchreis: Zimt…

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Fluffige Wolken Pancakes (Cheesecake Style)

Fluffige Wolken Pancakes (Cheesecake Style)

Mit Pancakes ist es ja immer so eine Sache: Mal verbrennen sie, mal gehen sie nicht auf und ein drittes Mal bleiben sie einfach lustig in der Pfanne kleben, sodass letztlich nur die Notlösung heranmuss: „Schatz, heute gibt es Kaiserschmarren!“. Als ich 2012 für ein Jahr in die Staaten gezogen bin, war ein großer Wunsch von mir, endlich zu lernen, wie ich diese superleckeren real American Pancakes herstelle. Meine Mädels und ich riefen den „Pancake Monday“ ins Leben und rotierten…

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